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屠宰設備選購標準：
1:進步性。技術性能進步，屠宰設備功能完善，運行維護成本低。
2:適應性。由于屠宰設備的需求和市場的變化，當?shù)刈匀?、?jīng)濟和社會條件的變化，同一條生產(chǎn)線希望進行多層次的深加工。
3:可靠性。屠宰設備技術成熟，生產(chǎn)穩(wěn)定性好，操作簡單易行，不影響肉制品質量。屠宰設備故障率低，使用壽命長，環(huán)保，污染物排放小。
4:經(jīng)濟。屠宰設備性價比高，能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求和質量要求，設備配置緊湊，平衡協(xié)調，提高勞動生產(chǎn)率；投資小，成本低，利潤高，經(jīng)濟合理。
全自動屠宰設備
屠宰機械的日常維護保養(yǎng)：
1、屠宰設備應用完畢后，應檢測各標準件連接位置是不是松脫，輸送鏈條滾軸是不是掉下來，立即扭緊和拆換；
2、按時調整張緊設備，使輸送鏈條的松緊適合。查驗皮帶輸送機旋轉設備的聯(lián)軸器、活塞銷、滾動軸承、鏈條傳動及經(jīng)常磨擦的零部件等的破損狀況，立即修補和拆換，更換的零部件應與屠宰設備正本的規(guī)格型號、型號規(guī)格同樣（注：后文發(fā)生拆換的機械零部件、液壓密封件、輸送皮帶、電氣元器件及閘閥等均規(guī)定與屠宰設備正本的規(guī)格型號、型號規(guī)格同樣）；
3、按時對旋轉零部件及經(jīng)常磨擦的零部件等實現(xiàn)全方面潤化；
4、按時對輸送鏈條開展全方面潤化，特別是在與燙毛、清理、煺毛等機器設備搭配應用的輸送機、帶掛勾或掛拍的懸掛輸送線等長期性與水、油、蒸氣觸碰的輸送鏈條，應準時查驗損壞狀況和潤化（注：應應用食品級潤滑油）；
5、減速器應按時充注潤滑脂和換機油，急冷間輸送機械設備的潤滑脂應達到超低溫規(guī)定。
全自動屠宰設備
